Si eres amante de la comida japonesa puedes ir a uno de los muchos restaurantes de sushi en Poblenou en Barcelona. Nigiris, makis, uramakis... hay decenas de variedades, a cada cual más rica. Su peculiar forma, sus diferentes ingredientes y su gran tradición han hecho que el sushi sea mundialmente cocinado.

En los restaurantes de sushi en Poblenou en Barcelona se mantiene la originalidad y la tradición del sushi. Esta se ha ido formando a lo largo de miles de años. ¿Sabías que el sushi, una asociación de las palabras Su (vinagre) y Meshi (arroz), ha ido pasando por diferentes estados hasta llegar al actual?

En el siglo II d. C., una fuente importante de la alimentación era el pescado conservado con sal y fermentado en arroz. El pescado, para que se conservara, se ponía en arroz. A esto se le llamaba narezushi y, curiosamente, se comían solamente el pescado y desechaban el arroz.

Se trataba de un claro desperdicio de comida y, como a los japoneses les encanta el arroz, empezaron a consumirlo mientras el pescado aún estaba medio crudo y el arroz mantenía su sabor. Pasaron a llamarle seisizushi y ya empezaron a pensar más en un método de cocinar el pescado que en un método de conservación.

A mitad del siglo XVII, Matsumoto Yosichi incorporó el vinagre al arroz. Esto permitió reducir el tiempo de espera para comerse el plato, por lo que el sushi se empezó a comer recién hecho. Mas allá de 1900 Hanaya Yohei inventó un sushi más parecido al que tenemos hoy en día, ya que se comía con las manos y no necesitaba fermentación. A finales del siglo XX fue cuando el sushi consiguió hacerse popular a nivel mundial.

Y así es como ha llegado a nuestros días. Ven a nuestro Restaurante Isami, el mejor para comer este delicioso y tradicional plato japonés.

Recuerda que si quieres disfrutar de un buen sushi también es importante el vino que vayas a pedir. ¿Vas a ir a alguno de los restaurantes de sushi en Poblenou en Barcelona y no sabes con qué bebida acompañarlo? Descubre algunas de las mejores bebidas para acompañar el sushi, entre otras el cava.

Uno de los maridajes por excelencia que te recomiendan en los restaurantes de sushi en Poblenou en Barcelona para el sushi es el sake. Elige uno ligero o afrutado. Y si eres más goloso, escoge uno añejo. Una combinación que seguro no olvidarás.

Y si quieres un vino para el sushi, pide el blanco. Y es que, como seguro sabrás, el vino blanco es el mejor acompañante del pescado y, por lo tanto, del sushi. Pero si no te gusta el vino blanco o quieres una combinación más especial puedes optar por el tinto, sobre todo que sea bajo en taninos para disfrutar de todo el sabor del sushi.

¿No quieres vino para acompañar el sushi? ¿Te gustaría una elección diferente y más original? Pues opta por un cava brut o brut nature ya que los dulces y semisecos tienen mucha azúcar por lo que no combina bien con el sushi. Y si eres amante de la cerveza, no dudes en pedírtela para acompañar el sushi. Cualquier cerveza que elijas le va a ir bien pero si quieres algo más especial, una cerveza con té verde.

¿Ninguna de estas sugerencias te ha convencido porque no te gusta el alcohol? Pues marida tu sushi con un té verde, sí, como lo lees, con té verde. Puedes tomarlo tanto frío como caliente, pero recuerda no tomarlo con azúcar.

¿Quieres comer el mejor sushi de Barcelona? Te esperamos en Restaurante Isami. Sushi, maki, tempura, miso y muchos platos más te están esperando.

¿Es la primera vez que vas a ir a alguno de los restaurantes de sushi en Poblenou en Barcelona y piensas que no vas a saber descifrar la carta de menú? Descubre algunos de los términos más importantes dentro de la gastronomía japonesa.

En los menús de los restaurantes de sushi en Poblenou en Barcelona además del nombrado y famosísimo sushi te vas a encontrar palabras como maki, nigiri, sashimi... ¿Y qué significan cada uno?

Empecemos por el nigiri. Está formado por un cilindro de arroz al que se le pone un trozo de pescado encima. A veces, puede llevar un alga nori en forma de cinta. Por su parte el sashimi son simples tiras de pescado y marisco crudas dispuestas en un plato.

El maki es un tipo de sushi que literalmente significa 'enrollado'. Es un rollo de algas relleno de arroz, verduras y/o algas. Dentro del maki hay variantes. El uramaki tiene el alga en el interior, así es que por fuera lo que ves es arroz. El futomaki es más grande que el maki y el hosomaki más pequeño.Y el temaki está hecho en forma de cilindro para que lo puedas coger con la mano fácilmente.

¿Y el kushiyaki, te suena? Es una brocheta de pollo y verduras también conocida como yakitori. Se toma con una salsa llamada teriyaki que está hecha a base de salsa de soja, sake dulce, mirin y azúcar. La salsa se pone sobre la brocheta y se asa en la parrilla.

Y por último, las edamame. Son unas vainas de soja que aún no han madurado que se hierven sin cortar en agua y sal y que se suelen tomar como entrante.

Si quieres disfrutar del sabor de la auténtica gastronomía japonesa, ven a Restaurante Isami. Sopas, arroces, tartar y el mejor sushi te están esperando.

Si buscas sushi para llevar en Poblenou en Barcelona, seguro que conoces los beneficios que ofrece este alimento para la salud. Entre sus platos más conocidos, podemos encontrar los makis, los nigiris, los temakis y los uramakis, entre otros. Todos ellos aportan una gran cantidad de ventajas a nuestro organismo y, aunque muchos enamorados del pescado no lo saben, el sushi es un manjar considerado como un tipo de arte culinario.

Además de su delicioso sabor, el sushi para llevar en Poblenou en Barcelona aporta una serie de beneficios. Los pescados que forman parte del plato nipón son ricos en omega 3, un ácido que ayuda a nuestro cuerpo a aumentar el tiempo de coagulación de la sangre. Sin duda, una gran ayuda para nuestro sistema cardiovascular.

Las algas envuelven el sushi en algunas de sus formas más comunes. Estas pequeñas plantas del mar consiguen mantener el equilibrio hormonal en nuestro cuerpo. Además, son muy ricas en yodo, un elemento que ayuda a regular y controlar el sistema endocrino de nuestro organismo. También podemos añadir que el sushi es un plato rico en proteínas, lo que ayudará a acelerar nuestro metabolismo, quemando así más calorías.

El pescado con el que normalmente se prepara el sushi, así como la salsa de soja que se utiliza como aderezo, contienen una gran cantidad de hierro. Este elemento hará que la producción de glóbulos rojos de nuestro cuerpo sea mayor, mejorará nuestra circulación, ayudará a nuestro cabello a crecer y mejorará la salud de nuestra piel. Los beneficios son grandes y extensos, si hablamos de este manjar culinario.

En nuestro Restaurante Isami preparamos una gran cantidad de platos de la cocina japonesa con mucho mimo y, además, encontrarás una inmejorable relación calidad precio. Si todavía no has probado la comida nipona, puede que este sea tu momento.